Máster en Nutrición y Alimentación. Especialidad clínica

La mejora nutricional de la población es una importante herramienta sanitaria, en la prevención y control de diversas enfermedades y en la mejora del bienestar de los individuos.

La prescripción de un soporte nutricional adecuado puede mejorar el pronóstico de los pacientes, evitando los efectos de la malnutrición asociados a su proceso de base o incluso modificando el curso de las enfermedades.

El Máster en Nutrición y Dietética para la prevención y control de patologías forma en todos los aspectos relacionados con la Nutrición Humana, y más concretamente en el estudio de las causas de desnutrición asociadas a diversas alteraciones patológicas y su tratamiento nutricional.

Este programa está dirigido por un equipo altamente competente en el sector, con una amplia trayectoria en docencia e investigación sobre Nutrición y Dietética, Farmacia y Ciencia y Tecnología de alimentos, que acompañará al alumno a lo largo de toda la experiencia formativa.

Proporcionar la formación y recursos actualizados en temas de nutrición humana y planificación dietética a dos niveles fundamentalmente:

1. Personas con predisposición a padecer diferentes patologías que pueden ser evitadas y/o retrasadas por modificaciones en la alimentación.
2. Personas con determinadas patologías que pueden ser controladas por modificaciones en la alimentación.

Mas específicamente el alumno conseguirá:

• Conocer los principios fundamentales de la dietética y la nutrición.
• Planificar menús equilibrados y adaptados a diversos grupos poblacionales y estados fisiológicos.
• Aprender a realizar evaluaciones nutricionales y diseñar futuras intervenciones dietéticas.
• Evaluar los requerimientos nutricionales en diversas situaciones: fisiológicas y fisiopatológicas.
• Conocer las necesidades energéticas y nutricionales del organismo humano.
• Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual.

MÓDULO 1: Composición y valor nutricional de alimentos y bebidas
Intro
Unidad 1: Alimentos de origen animal (carnes, pescados, huevos)
Unidad 2: Alimentos de origen animal (leche y productos lácteos)
Unidad 3: Alimentos de origen vegetal (frutas y verduras)
Unidad 4: Alimentos de origen vegetal (cereales y legumbres)
Unidad 5: Grasas y Aceites
Unidad 6: Alimentos procesados
Unidad 7: Bebidas

MÓDULO 2: Referencias en la planificación y valoración de dietas
Intro
Unidad 1: Guías en alimentación
Unidad 2: Ingestas recomendadas y objetivos nutricionales

MÓDULO 3: Macronutrientes y energía
Intro
Unidad 1: Proteínas
Unidad 2: Lípidos
Unidad 3: Hidratos de Carbono
Unidad 4: Energía
Unidad 5: Ejercicios Prácticos: Gasto energético, perfil calórico y lipídico de las dietas, cumplimiento con objetivos nutricionales marcados

MÓDULO 4: Micronutrientes y otros componentes de los alimentos
Intro
Unidad 1: Vitaminas
Unidad 2: Minerales
Unidad 3: Fitoquímicos y otros componentes no nutritivos de los alimentos
Unidad 4: Fibra
Unidad 5: Ejercicios Prácticos: Contribución de la ingesta de vitaminas y minerales a la cobertura de la ingesta recomendada, cumplimiento con objetivos nutricionales marcados

MÓDULO 5: Valoración de la situación nutricional de individuos y colectivos
Intro
Unidad 1: Estudio Dietético
Unidad 2: Estudio Antropométrico
Unidad 3: Estudio hematológico, bioquímico e inmunológico

MÓDULO 6: Nutrición en la mejora del bienestar y Capacidad funcional
Intro
Unidad 1: Nutrición en la mejora de la capacidad funcional y mental (nutrición y función cognitiva)
Unidad 2: Pautas alimentarias en el control/reducción del peso corporal
Unidad 3: Nutrición e insomnio
Unidad 4: Nutrición en salud de piel, pelo y uñas
Unidad 5: Nutrigenética

MÓDULO 7: Nutrición en la Promoción de la Salud
Intro
Unidad 1: Nutrición en el control de la presión arterial
Unidad 2: Nutrición y salud gastrointestinal
Unidad 3: Nutrición y salud ósea
Unidad 4: Nutrición y salud ocular (prevención y control de cataratas…).
Unidad 5: Nutrición y Microbiota
Unidad 6: Nutrición e inmunidad

MÓDULO 8: Nutrición en la prevención y control de patologías I
Intro
Unidad 1: Pautas dietéticas en prevención y control cardiovascular
Unidad 2: Nutrición en diabetes
Unidad 3: Nutrición y cáncer
Unidad 4: Nutrición y enfermedades neurológicas
Unidad 5: Nutrición en los errores innatos del metabolismo
Unidad 6: Alergias e intolerancias alimentarias (celiaquía)
Unidad 7: Nutrición y Depresión

MÓDULO 9: Nutrición en la prevención y control de patologías II
Intro
Unidad 1. Nutrición en asma e insuficiencia respiratoria
Unidad 2. Anorexia, Bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario
Unidad 3. Nutrición en enfermedades hepatobiliares
Unidad 4. Nutrición en enfermedades reumáticas
Unidad 5. Tratamiento nutricional de la enfermedad renal crónica
Unidad 6. Nutrición en los errores innatos del metabolismo
Unidad 7. Prevención y abordaje de la desnutrición en el ámbito clínico

MÓDULO 10: Dietética: planificación de dietas para diversos grupos de población
Intro
Unidad 1: Pautas prácticas para el diseño de dietas de individuos y colectivos
Unidad 2: Supuestos prácticos en relación con control de peso
Unidad 3: Supuestos prácticos en relación con el diseño y control de dietas especiales

TFM: PROYECTO FIN DE MÁSTER

Nuestro método de enseñanza A.D.I. en Modalidad Online ofrece una metodología completa y específica cuyo objetivo es que el alumno reciba una formación más flexible, adaptada a las nuevas necesidades y de calidad.

Para alcanzarlo el alumno cuenta con los siguientes recursos:

• Flexibilidad: Podrás compaginar tu formación con el resto de tus responsabilidades profesionales y personales
• Formación tutorizada: El tutor te hará un seguimiento personalizado y te guiará para conseguir los objetivos del aprendizaje.
• Materiales y recursos didácticos: En diferentes formatos. 100% adaptados a la modalidad online. Vídeos, videotutoriales, masterclass, temarios descargables para facilitar el estudio.
• Actividades prácticas: enfocadas a que desarrolles el temario ya aprendido y recibas evaluación continua.
• Foros y Comunidad: Espacios de comunicación activa que favorecen tu participación e interacción con los demás alumnos y con los tutores.
• Desarrollo de trabajo final de máster: o proyecto personal, para poder en práctica todo lo aprendido.

Dirigido a Titulados universitarios en ciencias de la Salud: Farmacia, Biología, Ciencias de la Actividad física y el deporte, Enfermería, Fisioterapia, Biomedicina, Medicina, Nutrición Humana y Dietética, Odontología, Psicología, Veterinaria y demás titulaciones universitarias incluidas en este grupo.

• • Unidades de nutrición clínica.
  • Unidades de nutrición hospitalaria.
  • Centros de atención primaria.
  • Investigación y desarrollo en nutrición básica.
  • Empresas del sector agroalimentario.

Al finalizar el máster con éxito, el alumno conseguirá una DOBLE TITULACIÓN.

• Titulación Propia Universitaria expedida por la Universidad Antonio de Nebrija con 60 créditos ECTS.
• Titulación Propia Universitaria expedida por el Centro de Estudios Superiores Naxer con 60 créditos ECTS.

Cursar un programa de posgrado es una de las mejores inversiones de cara al futuro profesional y personal.

En Naxer no queremos que el pago de la matrícula sea un obstáculo y por ello disponemos de un importante programa a través del cual se concede y gestiona más de 100.000 Euros en Becas y un programa de Financiación, para que puedas hacer los pagos en cómodos plazos.

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