Doctora en Farmacia en el programa de Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. Premio de Doctorado. (2004). Máster en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. (2002). Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid. Premio de Licenciatura. (1998). Desde el año 2004 hasta el 2021 ha sido Profesora y Jefa de Estudios del Grado en farmacia de la Universidad Alfonso X el Sabio. Desde el 2018 hasta el 2022 Vocal de Alimentación y Nutrición del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid. Actualmente Profesora Ayudante Doctor del Dpto. de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. Pertenece al grupo de investigación idiNutrición.
