Graduado en Nutrición Humana y Dietética, y Nutrición Deportiva con maestría en Nutrición, Alimentación y Metabolismo (E-MENU) por la UN. Doctor cum laude en Medicina Preventiva, Salud Pública por la UN. Está especializado en el campo de la Epidemiología Nutricional, en la Ciencia de Datos y la Bioestadística aplicada a ensayos y estudios relacionados con la nutrición, estilos de vida y enfermedades crónicas. Es investigador colaborador en ensayos relacionados con la nutrición, hábitos culinarios y su relación con enfermedades crónicas en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la UN y Basque Culinary Center. Investigación longitudinal sobre la asociación de dieta y estilos de vida con prevalencia e incidencia de enfermedades crónicas en el Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la UN.
