Doctor en Medicina (UV). Dietista-Nutricionista. Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Experto Universitario en Nutrición en el paciente oncológico (UFV). Docente de las asignaturas Nutrición Comunitaria y Nutrición Oncológica en la Universidad Miguel de Cervantes. Director Técnico en el Centro de Nutrición Aleris. Presidente del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana.
