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Doctor por la Universidad de Sevilla, especializado en el análisis de compuestos bioactivos (2014-2018). Previamente, Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (2007-2010) y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2010-2012). Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria (2012-2013). Docente en el Grado de Nutrición Humana y Dietética del Centro Superior CUNIMAD. Científico postdoctoral en la Plataforma de Alimentación, Nutrición y Alimentos Funcionales NUTRinvest) del Hospital Universitario la Paz de Madrid (Instituto de Investigación Sanitaria IdiPAZ.

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