La quimioterapia suele causar diferentes consecuencias físicas sobre el paciente con cáncer. A nivel digestivo, algunas de las más comunes son los cambios y la pérdida de apetito y las náuseas. Y es ante estas sintomatologías donde la Nutrición Oncológica juega un papel decisivo.
Hoy hablaremos de los 7 nutrientes fundamentales para personas que están recibiendo quimioterapia. Cada uno de ellos tiene una función concreta y, si falta uno, el rendimiento completo se desequilibra.
1. Proteínas
Las proteínas son fundamentales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo, incluyendo los músculos. Durante la quimioterapia, las proteínas ayudan en la recuperación y cicatrización de las áreas afectadas por el tratamiento.
Se pueden encontrar en alimentos como carnes, pescados, lácteos, legumbres, huevos y frutos secos.
2. Grasas
Las grasas saludables proporcionan una fuente de energía densa que puede ayudar a mantener el peso corporal durante el tratamiento del cáncer.
Además, algunas grasas, como los ácidos grasos Omega 3, tienen propiedades antiinflamatorias que resultan beneficiosas.
Entre los alimentos ricos en grasas saludables vemos pescados grasos, aguacate, aceite de oliva y nueces.
3. Carbohidratos
Por su parte, los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. Mantener una ingesta adecuada de carbohidratos contribuye a mantener los niveles de energía durante el tratamiento.
Los alimentos que aportan carbohidratos saludables son granos enteros, vegetales, frutas y legumbres.
4. Vitaminas
Las vitaminas son necesarias para numerosas funciones del cuerpo, desde la inmune hasta la salud de la piel y los ojos.
Durante la quimioterapia, estos activos mantienen el sistema inmunológico fuerte y hacen que el cuerpo se recupere más rápidamente.
Para ello, se recomienda el consumo de frutas, verduras, granos enteros y lácteos.
5. Minerales
Los minerales, como el hierro, el calcio y el potasio, juegan un papel crucial en misiones como la producción de sangre, la salud ósea y la función muscular.
Durante la quimioterapia, la ingesta adecuada de minerales permite que se prevengan deficiencias y se mantenga la función corporal óptima.
Los alimentos ricos en minerales incluyen carnes, pescados, vegetales de hojas verdes, legumbres y lácteos.
6. Agua
La hidratación es fundamental para todas las funciones del cuerpo, incluyendo la digestión, la absorción de nutrientes y la eliminación de desechos.
Durante la quimioterapia, el agua previene la deshidratación, que puede agravar los efectos secundarios del tratamiento.
7. Fibras
La fibra contribuye a conservar la salud del sistema digestivo, promoviendo movimientos intestinales regulares y evitando el estreñimiento, un efecto secundario muy común.
Así, ingerir frutas, verduras, granos enteros y legumbres es algo que cualquier nutricionista oncológico aconsejaría a sus pacientes.
¿Por qué es tan importante contar con un Nutricionista Oncológico?
Es indispensable recalcar que, aunque estos nutrientes son esenciales, la necesidad específica de cada uno puede variar considerablemente dependiendo del tipo de cáncer y de la fase en la que se encuentre.
Por ejemplo, un individuo con cáncer de estómago puede tener diferentes necesidades dietéticas que otro con cáncer de colon. De igual forma, quien se encuentre entre las primeras etapas de la quimioterapia puede precisar una nutrición distinta a otra que esté en etapas posteriores.
Además, los efectos secundarios de la quimioterapia pueden presentarse de formas muy diversas. Algunos pacientes experimentan náuseas severas, lo que hace que ciertas comidas sean difíciles de consumir, mientras que otros pueden tener un apetito disminuido o cambios en su sentido del gusto.
Por lo tanto, y para garantizar que se satisfacen las exigencias nutricionales y se administran los efectos secundarios de manera efectiva, es imprescindible acudir a un especialista en Nutrición Oncológica.
Solamente estos profesionales tienen la formación y la experiencia adecuadas para diseñar planes de alimentación personalizados que se ajusten a cada persona.
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